HOT ! 【希少・未読品】グルマン 1994 東京・関西フランス料理店ガイド 見田盛夫

書名：グルマン 1994: 東京・関西フランス料理店ガイド著者：見田 盛夫／山本 益博出版社：駸々堂出版商品の説明伝説の辛口ガイド本『グルマン（Gourmand）』の中でも、最も希少価値が高いとされる1994年版です。現在では絶版となっており、入手困難な「幻の一冊」です。​【この本について】見田盛夫氏らによる一切の忖度がない辛口評価で知られ、当時の「料理の鉄人」坂井宏行シェフとの因縁や、業界を揺るがせた論争の記録としても、資料的価値が極めて高い最終版です。​【状態について】コレクションとして保管していたもので、**購入後一度も読んでいない「未読品」**です。帯はありませんが、中身の状態は非常に良好です。​ページ: 開き癖（読んだ跡の折り目）は一切なく、新品同様の張りがあります。もちろん書き込みや折れもありません。​断面（天・小口）: 経年による自然な変化はわずかにありますが、汚れはありません。​表紙: 保管に伴う微細なスレはご容赦ください。（1枚目、2枚目の画像にはスマホの影が写っています。表紙の日焼けはありません。）​30年前の本で、中身がこれほど綺麗な状態で残っているものは稀だと思います。当時の食文化を研究されている方、プロの料理人の方に、気持ちよく読んでいただける一冊です。​防水対策をして丁寧に梱包し、発送いたします。​#グルマン #見田盛夫 #フランス料理 #フレンチ #料理の鉄人 #絶版 #希少本 #ガイドブック #Gourmand #1994年。鼇頭音釋 康煕字典 全20冊 鳳文館 明治16年 和本 唐本 古書古文書。文身百姿　刺青本　刺青歴史　tattoobooks　入れ墨。●激レア Olivia Newton John ヴィンテージ楽譜7冊。Expo'70 : 驚愕!大阪万国博覧会のすべて。図解 捕縄術 藤田西湖著作集4 名著刊行会 復刻版。回諍論 如實論 實行王正論 1冊 和本 唐本 古書古文書 仏書。Fate/strange Fake　アニメイト　特典　リーフレット リチャード。中世的身分秩序と家格の形成　金玄耿。★デジタル・ウォッチ大図鑑 デジタル・ウォッチ愛好会編★。おしゃれな生活絵本 柳生まち子。任天堂 会社案内 パンフレット 2014年。さいばーひっぴー。ハイ☆スピード! スペシャルコンプリートセット。王注老子道德經 全2冊 明和七年